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Agave
Bourg-en-Bresse, France
Scratch Restaurant
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Bourg-en-Bresse, France
L'avis du Guide Michelin
Disciples of the Slow Food movement, Estelle and Andreas Baehr are passionate about showcasing premium fresh, organic and local produce. Beautifully balanced and seamlessly crafted, the lunch and dinner set menus are a culinary masterclass – dishes such as pollock served with saffron-infused grenaille potatoes, cockles and emulsion of rockfish soup tick all the boxes. Good recommendations when it comes to biodynamic wines.
Services & équipements
Air conditioning
Informations pratiques
📍 2 bis rue Gustave-Doré, Bourg-en-Bresse, 01000, France
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