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Baca'v - Boulogne
Boulogne-Billancourt, France
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Mano
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Boulogne-Billancourt, France
L'avis du Guide Michelin
A quiet street in a residential area, a contemporary bistro and a buzzy vibe paint the portrait of Maximilien Kuzniar’s fine dining haunt. Ceviche of seabass, mashed sweet potato and leche de tigre sauce; egg parfait, purée of carrots and ginger: a festival of forthright flavours crafted from wholesome seasonal ingredients. The lunch set menus are excellent value for money, while the evening dining options are more creative and ambitious.
Informations pratiques
📍 46 rue de l'Ancienne-Mairie, Boulogne-Billancourt, 92100, France
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