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La Table de Pierre Reboul
Aix-en-Provence, France
Le Art - Château de la Gaude
★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Aix-en-Provence, France
L'avis du Guide Michelin
In this 18C bastide, chef Mathieu Derible presents pared-back cuisine rooted in Provençal traditions. Nods to Normandy and Burgundy permeate his creations, reflecting his training under great masters. The remarkably precise sauces complement fine ingredients in simply presented dishes. Overlooking the château's formal garden, the terrace is a magical setting in which to discover a wine list with plenty of labels from Burgundy and Provence. Attentive service is the icing on the cake of this serene and refined experience.
Services & équipements
Air conditioning
Car park
Garden or park
Interesting wine list
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 3959 route des Pinchinats, Aix-en-Provence, 13100, France
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