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Albert 1er
Chamonix Mont-Blanc, France
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La Couronne
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Chamonix Mont-Blanc, France
L'avis du Guide Michelin
Built in the 1860s, this imposing building near the Swiss border has accommodated a hotel for over 160 years. It has since been nicely refurbished, while retaining its name. A young local chef cooks up appetising dishes that pay homage to the terroir: courgette tartare, soft-boiled egg, faisselle mousse; pork, polenta, Alpine harissa. At lunchtime, there is a simpler set menu. The pleasant terrace affords a view of the mountains.
Services & équipements
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 285 rue Charlet-Straton, à Argentière, Chamonix Mont-Blanc, 74400, France
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