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Albert 1er
Chamonix Mont-Blanc, France
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Auberge du Bois Prin
Sélection · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Chamonix Mont-Blanc, France
L'avis du Guide Michelin
In a smart, contemporary vibe overlooking the legendary Mont Blanc, Emmanuel Renaut and his team craft an Alpine score with a weakness for produce from the garden and the surrounding meadows. Mouth-watering modern dishes steeped in generous, delicate flavours: tartare of beetroot, celery and horseradish sauce; loin of roast venison, stuffed cabbage, game sauce; citrus fruit soufflé…The view from the terrace is particularly breathtaking.
Services & équipements
Car park
Great view
Terrace
Informations pratiques
📍 69 chemin de l'Hermine, Chamonix Mont-Blanc, 74400, France
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