Le Neuvième Art
Lyon, France
Sélection · Lyonnaise · ~55 € / pers. · Lyon, France
Joseph Viola, Best Craftsman of France, reigns over this dyed-in-the-wool, patina-aged bolthole, oozing in authenticity. Patriotic line-up of Gallic recipes, high-flying technique (calf’s head, quenelle of pike) founded on superlative ingredients with an eye on the seasons. His signature dish is a “porkpie” of sweetbread and foie gras – to die for!
📍 156 rue de Créqui, Lyon, 69003, France
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Lyon comme départ pour construire une boucle de Lyon avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.