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Pic
Valence, France
Bistrot André
Sélection · Traditional Cuisine · ~100 € / pers. · Valence, France
L'avis du Guide Michelin
The Pic family’s André bistro unveils a dialogue between tradition and modernity depicted by a spot-on score and bolstered by a truly outstanding wine cellar, courtesy of the gastronomic parent establishment, and high-flying sakes. The family’s heritage is celebrated with Jacques's mosaic of red mullet and foie gras and his orange-laced iced soufflé. Local trout gravlax is dotted with veggie and spicy touches, half-way between a vibrant tribute and fresh new start.
Services & équipements
Air conditioning
Car park
Interesting wine list
Notable sake list
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 Pic, 285 avenue Victor-Hugo, Valence, 26000, France
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