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William Frachot
Dijon, France
Azerole
Sélection · Fusion · ~55 € / pers. · Dijon, France
L'avis du Guide Michelin
Originally from Northern China, Xin Meng runs this delightful French-Asian fusion place with a simple neo-bistro decor (stone walls, dark wood tables and chairs). Single-handed in the kitchen, the chef skilfully combines spices, tofu and kimchi with high-quality seasonal French ingredients, to compose dishes such as rack of pork, chimichurri, courgette cream and green curry, accompanied by a dash of creamy hummus and multi-coloured carrot ribbons tossed in an orange vinaigrette – delicious!
Services & équipements
Terrace
Informations pratiques
📍 86 rue Berbisey, Dijon, 21000, France
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