Racines
Rennes, France
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Rennes, France
This is the more casual offshoot of chef Julien Lemarié's MICHELIN-starred, Japanese-inspired restaurant (IMA). Lunch features an affordable set menu composed of classics such as okonomiyaki or a crisp vegetable salad with sesame seeds. In the evening, the kitchen delivers contemporary dishes in which local produce meets Asian seasonings – think pearly John Dory with cauliflower and shichimi, shredded guinea fowl with shiitake mushrooms and other recipes with a savvy twist. Service with a smile.
📍 20 boulevard de la Tour-d'Auvergne, Rennes, 35000, France
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Rennes comme départ pour construire une boucle de Rennes avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.