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Bombance
Rennes, France
Racines
★ · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Rennes, France
L'avis du Guide Michelin
When a talented chef from Rennes, Virginie Giboire, embraces her roots (or ‘Racines’), the result is elegant cuisine in the zeitgeist. Giboire delivers savvy, distinctive cuisine that always hits the spot, courtesy of a concise menu. Interesting interplays of textures, subtle marriages of flavours and a steadfast commitment to premium ingredients, often from small-scale Breton producers. The interior is bright and modern and the chef’s partner, Fabien Hacques, can be relied on for insightful wine tips thanks to a fine selection featuring small winegrowers and prestigious houses.
Services & équipements
Air conditioning
Interesting wine list
Pets allowed everywhere
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 4 passage Antoinette-Caillot, Rennes, 35000, France
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