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Método
Teruel, Spain
Yain
Sélection · Traditional Cuisine · ~55 € / pers. · Teruel, Espagne
L'avis du Guide Michelin
Yain is a must for cod-lovers, featuring an à la carte with “media-ración” options alongside many other cod-inspired dishes such as cod with sea urchin cream and seafood spaghetti; cod gratin with Jiloca saffron, tomatoes and orange confit; cod with cauliflower cream and fried pancetta; and grilled cod with curried lentils. This is complemented by two tasting menus (Esencia and Epicure) requiring advance booking, and one “executive” menu only available at lunchtime midweek.
Services & équipements
Air conditioning
Interesting wine list
Pets not allowed
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 Plaza de la Judería 9, Teruel, 44001, Spain
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