1
JOHN Chef's Hall
Riga, Latvia
Shōyu
Bib Gourmand · Japanese · ~55 € / pers. · Riga, Lettonie
L'avis du Guide Michelin
The name Shōyu – a type of Japanese soy sauce – is a clue as to what they serve at this tiny little shop, which specialises in classic ramen dishes. The rich, full-flavoured broth complements their homemade noodles perfectly, and there’s a great range of different ingredients to explore. There are also various rice bowls available – and be sure to start by sharing some of the tasty starters like yakitori or tataki. Service is sweet and there’s an appealing buzz to the modern room.
Services & équipements
Air conditioning
Counter dining
Pets allowed everywhere
Terrace
Informations pratiques
📍 Ausekļa iela 20, Riga, 1010, Latvia
Autres tables à Riga
Planifier une route gourmande depuis Riga
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Riga comme départ pour construire une boucle de Riga avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.