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Poll's Kaiserterrasse - Gourmet Restaurant im Weissen Rössl
Sankt Wolfgang im Salzkammergut, Austria
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Paula
★ · Creative · ~200 € / pers. · Sankt Wolfgang im Salzkammergut, Autriche
L'avis du Guide Michelin
Housed in Weisser Bär Hotel & Wirtshaus, right on Marktplatz, this trendy yet cosy little establishment is run by an enthusiastic restaurateur duo. Sebastian Leutgeb is a young chef who masterfully blends Austrian and French influences in his creative cuisine. Your friendly hostess and sommelier Miriam Grädler provides impeccable service. A six- to eight-course set menu is served, with dishes along the lines of "char, young turnips, saffron" and "Miéral pigeon in two servings". The name of the restaurant is a tribute to the chef's grandmother, Paula. Tip: In the summer season, on Wednesdays and Saturdays, local musicians put on a small concert in the village, which is well worth experiencing – you can also see and hear everything from the comfort of the restaurant.
Services & équipements
Air conditioning
Informations pratiques
📍 Markt 88, Sankt Wolfgang im Salzkammergut, 5360, Austria
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