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En la Parra
Salamanca, Spain
Pascua
Sélection · Traditional Cuisine · ~100 € / pers. · Salamanca, Espagne
L'avis du Guide Michelin
In the heart of Salamanca, as the flagship of the welcoming Eunice Hotel Gastronómico, there is a restaurant with soul, as chef José Manuel Pascua constantly seeks harmonies between tradition and modernity, respecting the culinary legacy learned from his grandmother (the hotel bears her name). At the same time, he champions what he calls ‘purist cuisine’, very respectful of cooking times and focused on exalting the best seasonal products of the area. You can choose between à la carte service or one of their tasting menus: Celemín and Media Fanega.
Services & équipements
Air conditioning
Interesting wine list
Pets not allowed
Informations pratiques
📍 Bordadores 1, Salamanca, 37002, Spain
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