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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Paris, France
Onor
★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Paris, France
L'avis du Guide Michelin
In a small, maritime-themed, luxurious brasserie, (formerly La Marée where he kicked off his career!), Thierry Marx pays tribute to everything he holds dear: the transmission of know-how and a deep respect for nature, individuals, produce and producers, but also a love of culinary innovation. In the company of partner-chef Ricardo Silva, he signs a delicate, spot-on, modern score, dotted with nods to Asia and strewn with Marxian signatures such as soy risotto or, depending on the season, petals of scallops or seabream.
Services & équipements
Air conditioning
Informations pratiques
📍 258 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008, France
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