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Au Coin des Bons Enfants
Maastricht, Netherlands
NOVO New Dining
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Maastricht, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
Rodny Welters has created his own little world on the fifth floor of this factory building in Maastricht's Sphinxkwartier. Rugged surfaces meet stylish upholstery here in a tasteful symbiosis. All eyes are on the open kitchen, where chef Welters lets his cooking do the talking; his culinary creations draw inspiration from around the globe, underpinned by exquisite sauces. With dishes such as haddock à la meunière with a tandoori velouté or fried scampi with a red curry and coconut milk sauce, the "Experience" set menu certainly lives up to its name.
Services & équipements
Air conditioning
Pets not allowed
Informations pratiques
📍 Aan de Brikkenbouw 4F, Maastricht, 6211 XT, Netherlands
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