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Minore

Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Paris, France

L'avis du Guide Michelin

This casual-looking Parisian bistro combines signature cuisine with a savvy cocktail list. At the helm are chef Katsuaki Okiyama (former Abri) and bartender Hugo Combe. In a suitably pared-back decor, the chef demonstrates his consummate skill, illustrated by his signature dish: artichokes, morels, beef marrow and pan-fried foie gras, shallots and chive flowers, served in a casserole pot. There is something for everyone from dishes to share, small tapas-style snacks and gargantuan platters, depending on your mood and appetite. Indoors are a counter and a cosy dining room, while the patio is a hit in fine weather.

Services & équipements

Counter dining Terrace Wheelchair access

Informations pratiques

📍 4 avenue Trudaine, Paris, 75009, France

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