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Maison Marit
Braine-l'Alleud, Belgium
Max & Moi
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Braine-l'Alleud, Belgique
L'avis du Guide Michelin
Max & Pina have set up shop on Place Baudouin 1er in a tastefully refurbished town house dripping in understated glamour and sporting a suitably tasteful colour scheme. The couple works with a talented youthful chef, Julien Hauspie, who prefers to work with local produce while rolling out his experience gleaned in worldclass establishments at home and abroad. The chef’s know-how can be tasted in the beurre blanc that flanks seabass or in his way with carrots, which he might pair with a béarnaise sauce and tarragon and lemon oil, also demonstrating his creative side and fun-loving personality. Vibrant, exciting cuisine that comes in a four- or five-course menu.
Services & équipements
Terrace
Informations pratiques
📍 Grand Place Baudouin Premier 4, Braine-l'Alleud, 1420, Belgium
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