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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Paris, France
Marsan par Hélène Darroze
★★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Paris, France
L'avis du Guide Michelin
The elegant interior provides the perfect foil to food embodied by the “special something” that depicts the cooking of Hélène Darroze, descended from a family of cooks. Namely, the ability to scour her homeland of southwest France for ingredients that nurture her culinary inspiration, paired with an unmistakable flair for artistic plating: Landes foie gras, roasted with sesame and buckwheat, blue lobster in tandoori spices (a signature dish), armagnac-drenched baba. Her rigour, insatiable curiosity and mixture of talent and intuition hit the spot every time. A stellar success.
Services & équipements
Air conditioning
Interesting wine list
Informations pratiques
📍 4 rue d'Assas, Paris, 75006, France
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