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La Palmeraie - Château de Valmer
La Croix-Valmer, France
Les Saisonniers
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · La Croix-Valmer, France
L'avis du Guide Michelin
The good news is that, despite its name (which means ‘seasonal’), they are open all year round. Florent Manini and Anna Thillay, who earned their stripes with Arnaud Donckele in Saint-Tropez and Sébastien Vauxion at Sarkara, are at the helm. Their Mediterranean cuisine, founded on fresh ingredients, is crafted with the discipline inherited from their pastry-making background. From house-made sourdough bread and marinated sea bream, fennel salad and a Tahitian vanilla and lime vinaigrette to smoked ricotta and parsley gnocchi followed by a strawberry and rhubarb meringue delight or house-made ice creams and sorbets, everything is wickedly delicious, with a view of the Mediterranean to boot! Brunch first Sunday of the month and treats to take away.
Services & équipements
Air conditioning
Great view
Terrace
Informations pratiques
📍 Boulevard de Tahiti, La Croix-Valmer, 83420, France
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