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Le Manège
Besançon, France
Les Gamins
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Besançon, France
L'avis du Guide Michelin
This buzzy contemporary restaurant in the heart of the city is eminently welcoming – terracotta walls, wooden tables, velvet-upholstered chairs and unusual light fixtures using bicycle wheels and exposed light bulbs. The dishes, largely inspired by the market, are deftly crafted: snails in bacon and époisses cheese; confit pork cheeks, chorizo and cream of sweet onions… The wine list is predominantly organic and stars Burgundy and Jura vintages.
Services & équipements
Interesting wine list
Informations pratiques
📍 10 rue Pasteur, Besançon, 25000, France
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