1741
Strasbourg, France
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Strasbourg, France
Behind a 19C façade and within 18C walls, this contemporary hotel designed by Jean-Philippe Nuel has its own lounge-style restaurant adjoining the bar. The menu is in keeping with the culinary zeitgeist: for example, tuna sashimi, mango, avocado, with soy and sesame sauce, or sautéed calf’s sweetbreads, celery and lovage. For tables of friends, there are large dishes designed to share (whole seabass, rib steak etc). For those with a sweet tooth, there’s a choice of plated desserts or pretty pastries laid out in the display cabinet.
📍 11 rue de la Nuée-Bleue, Strasbourg, 67000, France
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Strasbourg comme départ pour construire une boucle de Strasbourg avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.