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Au Crocodile
Strasbourg, France
1741
★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Strasbourg, France
L'avis du Guide Michelin
Opposite Palais Rohan, an architectural masterpiece completed in 1741, this ‘1741’ is the quintessence of stylish, depicted by cosy, pleasantly hushed dining rooms and a counter that shines the spotlight on the consummate handiwork of the kitchen team and chef Jérémy Page. The chef, a former disciple of Robuchon, signs delicate, precise recipes, strewn with nods to Alsace. His creativity is particularly notable in sauces and jus: seaweed soup, curry-laced scallop stock or a Grand Veneur game sauce…
Services & équipements
Air conditioning
Counter dining
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 22 quai des Bateliers, Strasbourg, 67000, France
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