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Aux Pesked
Saint-Brieuc, France
Le Monde des Chimères
Sélection · Creative · ~55 € / pers. · Saint-Brieuc, France
L'avis du Guide Michelin
Chef Stanislas Laisney (formerly of Aigue Marine in Tréguier) and his partner Jane Morvant (front of house) are at the helm of this completely revamped restaurant. The creative cuisine makes use of local, seasonal produce in bold and surprising combinations, with particularly daring surf-and-turf pairings: langoustines a la plancha and black pudding on buckwheat risotto, or a strawberry dessert with sea lettuce and fennel...
Services & équipements
Air conditioning
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 1 boulevard Harel-de-la-Noé, Saint-Brieuc, 22000, France
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