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Aux Pesked
Saint-Brieuc, France
La Table d'Edgar
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Saint-Brieuc, France
L'avis du Guide Michelin
Chef Sébastien David signs an enticing score using top-notch, mainly local Brittany ingredients. Expertly balanced flavours, consummate cooking and a sprinkling of bold combinations define the score: pollock paired with papaya-samphire-marjoram seasoning or a fennel-themed dessert flanked by a white chocolate ganache and bergamot seasoning. This painstaking attention to detail is also mirrored in the bright, relaxed interior whose pleasant lounge-dining area is set in a conservatory, adding both warmth and light to this town centre establishment.
Services & équipements
Pets allowed everywhere
Informations pratiques
📍 15 rue Jouallan, Saint-Brieuc, 22000, France
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