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Duende
Nîmes, France
Le Bistr'AU - Le Mas de Boudan
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Nîmes, France
L'avis du Guide Michelin
In the annex of his Michelin-starred restaurant, Jérôme Nutile offers a market-fresh slate menu. The culinary line-up takes a new look at textbook Gallic classics and smacks of bistronomic creativity. Examples include creamy artichoke soup jazzed up with truffle oil and foie gras; a half duckling cooked over embers with a honey and thyme sauce; fish of the day from Grau-du-Roi fish auction; a sweet-toothed creamy vacherin with chestnut ice cream and a blackcurrant coulis.
Services & équipements
Air conditioning
Car park
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 351 chemin Bas-du-Mas-de-Boudan, Nîmes, 30000, France
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