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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Paris, France
L'Escudella
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Paris, France
L'avis du Guide Michelin
L'Escudella is, aptly enough, "plate" in Occitan! Paul-Arthur Berlan, the young chef, has worked in some prestigious establishments (Michel Sarran, Yannick Alléno). Here, he marries produce from the terroir of the Greater Paris area with the flavours of Languedoc. With fresh, high-quality ingredients and well-crafted dishes, he hits the mark.
Services & équipements
Air conditioning
Terrace
Informations pratiques
📍 41 avenue de Ségur, Paris, 75007, France
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