1
Peck & Co
Brest, France
L'Embrun
★ · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Brest, France
L'avis du Guide Michelin
After competing on French TV's Top Chef and working in the kitchens of chef Olivier Bellin at Auberge des Glazicks, Guillaume Pape is flourishing in his own restaurant set up in modern premises. Working in an open kitchen, he serves seasonal cuisine de terroir dedicated to high-quality ingredients. His creations include flambéed pollack with a Champagne sauce, served with butternut ravioli and shellfish. For dessert, his iconic "Douceur de Lait" is a tempting rice pudding mousse with dulce de leche, vanilla ice cream and milk opaline.
Services & équipements
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 48 rue de Lyon, Brest, 29200, France
Autres tables à Brest
Planifier une route gourmande depuis Brest
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Brest comme départ pour construire une boucle de Brest avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.