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Ginko
Lille, France
Krevette
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Lille, France
L'avis du Guide Michelin
Chef Florent Ladeyn (Auberge du Vert Mont) has opened this restaurant serving dishes that are full of zesty nods to the treasures of the sea! Devilled eggs with lovage and trout roe; yakitori-style pollock fillet, barbecued aubergine and cream-enriched fish fumet; acacia flower fritters dusted with blackcurrant leaves. These tasty seafood creations using local, seasonal produce reflect the chef's commitment to local sourcing. Bon appétit!
Informations pratiques
📍 66 boulevard Jean-Baptiste-Lebas, Lille, 59000, France
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