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Racines
Rennes, France
Ima
★ · Creative · ~200 € / pers. · Rennes, France
⛔ Fermé temporairement selon le Guide Michelin — cette table n'est pas proposée dans les routes calculées.
L'avis du Guide Michelin
(Temporarily closed, reopening planned for mid-September) “Cooking has always been a means of travel for me”, explains chef Julien Lemarié, who has plied his trade in London, Tokyo and Singapore. At his restaurant, Ima, which means “now” in Japanese, this talented culinary technician conjures up instinctive cuisine showcased on tasting menus that combine subtlety with regional and Asian influences. Lemarié enhances his dishes with broths, infusions, spices, aromatic plants and algae. And for those keen to enjoy the full Japanese experience, make sure you take a seat at the bar. It's now your turn to travel!
Services & équipements
Counter dining
Pets not allowed
Informations pratiques
📍 20 boulevard de la Tour-d'Auvergne, Rennes, 35000, France
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