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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Paris, France
Hestia
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Paris, France
L'avis du Guide Michelin
Hestia, goddess of the hearth, presides over this restaurant that absolutely oozes cachet, with its white beams, stone walls and mirrors. Normandy-born chef Loïc Dantec (previously at 114 Faubourg) devises a seasonal menu only, with dishes that hit the mark, such as Cantal pork entrecôte cooked over an open fire with sweet spices. All the meat is grilled to perfection on the barbecue, ready to be carved tableside. The chef cooks without showboating, making flavour the priority. His partner Filipe Fernandes competently and assiduously manages the restaurant floor.
Services & équipements
Air conditioning
Informations pratiques
📍 8 rue de la Huchette, Paris, 75005, France
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