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Strasbourg, France
de:ja
★ · Creative · ~200 € / pers. · Strasbourg, France
L'avis du Guide Michelin
The Scandi-inspired decor hints at the culinary ethos: creativity, extractions, fermentations, plants to the fore, a concern for animal welfare, a natural wine list and haikus instead of names of dishes. The textbook-perfect technique features high-precision cooking, big-boned sauces and jus, and bold combinations that never fail to hit the spot. One fully vegetarian menu available.
Services & équipements
Air conditioning
Pets allowed everywhere
Informations pratiques
📍 1 rue Schimper, Strasbourg, 67000, France
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