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Folie Cuisine d'Émotions
Chambéry, France
Carré des Sens
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Chambéry, France
L'avis du Guide Michelin
In a pretty spot on one of the city's central squares, this building is the stomping ground of a chef who revisits classics from French tradition with passion and precision: boiled egg, fricassee of chanterelles and parsley emulsion; chuck of beef cooked at a low temperature, potato galette and truffle jus; hot soufflé with Grand Marnier – quality ingredients go into these delicious and carefully executed dishes.
Services & équipements
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 32 place Monge, Chambéry, 73000, France
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