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De Heeren van Harinxma
Beetsterzwaag, Netherlands
Bistro Nijeholt
Bib Gourmand · Farm to table · ~55 € / pers. · Beetsterzwaag, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
Located on the beautiful verdant Lauswolt estate, this atmospheric bistro is wonderfully relaxed. There is a fantastic set menu with a choice of generous options for each course and no unnecessary frills. An example would be a slice of intensely flavoursome pâté with dried fruit followed by al dente local asparagus, smoked salmon, a poached egg and hollandaise sauce. Top off your meal with a warm clafoutis with blueberries and verbena ice cream, and you will understand why Bistro Nijeholt is the epitome of a Bib Gourmand restaurant.
Services & équipements
Air conditioning
Car park
Terrace
Informations pratiques
📍 Van Harinxmaweg 10, Beetsterzwaag, 9244 CJ, Netherlands
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