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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Paris, France
Aux Plumes
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Paris, France
L'avis du Guide Michelin
A young Japanese chef with an iron-clad CV crafts inspired, generous cuisine using the best ingredients of the neighbourhood. Semi-cooked fillet of bonito in a sweet-sour sauce with a tapenade of braised chard; shoulder of pork, mustard cream and mashed sweet potato; bergamot-laced cheesecake with red and black cherries spiked in Espelette pepper. A deftly crafted, out-of-the-ordinary lineup that changes weekly and never fails to hit the spot. At lunchtime, a trilogy of starters and a dish of the day at an unbeatable price.
Services & équipements
Air conditioning
Pets allowed only in outdoor dining areas (patio/terrace)
Informations pratiques
📍 45 rue Boulard, Paris, 75014, France
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