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ION Harbour by Simon Rogan
Valletta, Malta
AKI
Sélection · Japanese · ~55 € / pers. · Valletta, Malte
L'avis du Guide Michelin
The entrance to this sleek, stylish basement restaurant is next to the Embassy Hotel; once inside, order a cocktail from the bar that stretches along one side of the room. All the tables overlook the open kitchen, where the chefs artfully prepare an Asian-inspired, primarily Japanese score. We particularly enjoyed the local Maltese Prawn Tacos, showcasing top-quality seafood enhanced by punchy, well-balanced sides, and the Saikyo Miso Black Cod “AKI Way”, thoughtfully recommended by the spot-on staff.
Services & équipements
Air conditioning
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 Corner of Strait Street and Santa Lucia Street, Valletta, VLT 1455, Malta
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