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Ciel Bleu
Amsterdam, Netherlands
Watergang
Sélection · European Contemporary · ~55 € / pers. · Amsterdam, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
Set in a quintessential Amsterdam terraced house, Watergang is a charming little establishment that radiates genuine warmth and bohemian spirit. The chefs frequently change their single surprise menu, shifting between French, Italian and even Asian influences. Think gazpacho with tomato, peach and horseradish ice cream, followed by finely sliced, lightly marinated mackerel in a wonderful dashi broth. Inspired, occasionally playful creations that truly deliver.
Services & équipements
Credit cards not accepted
Informations pratiques
📍 Weteringstraat 41, Amsterdam, 1017 SM, Netherlands
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