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Villa Augusta
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Saint-Paul-Trois-Châteaux, France
L'avis du Guide Michelin
This villa in Drôme Provençale houses a spacious, simply furnished restaurant. The rotunda section has large bay windows looking onto a terrace, which is a delightful spot in summer. The menu is based on seasonal produce and local ingredients: Ventoux pork, Ardèche bacon, cod au gratin with aioli, flavoursome beef cheek confit with red wine and corn espuma. In the evening, there is a choice of two set menus, with each dish also available à la carte. Indulgent desserts and comfortable guestrooms are the icing on the cake.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 14 rue de Serre-Blanc, Saint-Paul-Trois-Châteaux, 26130, France
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