Trattoria da Probo
Bib Gourmand · Emilian · ~25 € / pers. · Bagnolo in Piano, Italie
L'avis du Guide Michelin
A bulwark of traditional local cuisine, this trattoria serves antipasti such as erbazzone (a savoury pie), fried gnocchi and charcuterie, followed by fresh pasta (the cappelletti in broth are excellent), a choice of boiled and roast meat dishes, plus a selection of desserts. Chalked up on a blackboard by the entrance, the daily specials are also classic in style and vary depending on whatever is available in the market that day. Booking ahead is recommended!
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Via Provinciale Nord 13, Bagnolo in Piano, 42011, Italy
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