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DiverXO
Madrid, Spain
Tora
Sélection · Japanese Contemporary · ~100 € / pers. · Madrid, Espagne
L'avis du Guide Michelin
A contemporary restaurant spread across two floors, each of which has its own sushi bar (the one upstairs is a private space). Here, chef Germán Quispe showcases his contemporary take on Japanese cuisine on an à la carte and a Omakase menu (with 10 courses, available at lunchtime only, the other with 17), while using Spanish ingredients as the basis for his cooking. An interesting decorative feature here is the use of a tiger motif (“tora” in Japanese) on the crockery and uniforms.
Services & équipements
Air conditioning
Counter dining
Pets not allowed
Informations pratiques
📍 Padilla 5, Madrid, 28006, Spain
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