1
DINS Santi Taura
Palma, Spain
Sumaq
Sélection · Peruvian · ~55 € / pers. · Palma, Espagne
L'avis du Guide Michelin
A restaurant with a strong focus on flavour and the true soul of Peruvian cooking under the baton of chef Irene Gutiérrez. In the indigenous Quechua language of Peru, “sumaq” translates as “delicious, sumptuous or beautiful”, an apt description for the recipes on the extensive à la carte (which includes a section specifically devoted to ceviches) plus a tasting menu that offers a true culinary flight of fancy. The cod here, Sumaq’s signature dish, is well worth trying.
Services & équipements
Air conditioning
Pets allowed everywhere
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 Cotoner 44, Palma, 07013, Spain
Autres tables à Palma
Planifier une route gourmande depuis Palma
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Palma comme départ pour construire une boucle de Palma avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.