1
Allium
Quimper, France
Sao
Sélection · Creative · ~100 € / pers. · Quimper, France
L'avis du Guide Michelin
On the quayside of the River Odet in Quimper city centre, Sao is the brainchild of talented young chef Kevin Gourret, formerly of the restaurant Le Goyen in Audierne. In an inviting contemporary setting, he serves up his original recipes inspired by regional ingredients (langoustine, local fish, seaweed, buckwheat, buttermilk) and Asian influences (such as ponzu, gomasio, sesame and ginger). The more ambitious evening menu reveals the full extent of his technical prowess, particularly his robust sauces and jus. The desserts are on a par – for example, a creation bringing together vanilla, chestnut and yuzu.
Services & équipements
Pets not allowed
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 1 quai Neuf, Quimper, 29000, France
Autres tables à Quimper
Planifier une route gourmande depuis Quimper
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Quimper comme départ pour construire une boucle de Quimper avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.