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Linfa
San Gimignano, Italy
San Martino 26
Sélection · Country cooking · ~100 € / pers. · San Gimignano, Italie
L'avis du Guide Michelin
Situated in the heart of San Gimignano’s historic centre, this elegant restaurant offers contemporary cuisine presented through two tasting menus: Visione, a five-course menu, and Identità, a seven-course menu, alongside the option to choose freely from the à la carte menu. The menu stands out for its technique, balance and attention to the ingredients, with dishes that showcase the local area through a contemporary approach. Among the most impressive dishes, the suckling pig stands out, with its impeccably crispy skin and intense flavour, enhanced by the harmonious sweet-and-sour contrast of beetroot and raspberry.
Services & équipements
Air conditioning
Pets allowed everywhere
Terrace
Informations pratiques
📍 Via San Martino 26, San Gimignano, 53037, Italy
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