1
Bozar Restaurant
Brussels, Belgium
Samouraï
Sélection · Japanese · ~100 € / pers. · Brussels, Belgique
L'avis du Guide Michelin
Samouraï has been a culinary landmark of Brussels since 1974. Since moving to Avenue Louise, the uncluttered interior sports three dining areas adorned in Asian art, a large bonsai and a pastel terracotta colour scheme. Razor-sharp precision and rich flavours embody the authentic Japanese fare, depicted by a varied menu of sushi and sashimi, together with tableside preparations like sukiyaki. The chef crafts gyoza, which can be crispy or velvety, with a fork-tender prawn stuffing, home-made dashi and a scattering of sweet-sour sides to further underscore the subtle flavours. Popular lunchtime bento boxes; set menus in the evening as well as an à la carte lineup.
Services & équipements
Air conditioning
Pets not allowed
Informations pratiques
📍 avenue Louise 104, Brussels, 1050, Belgium
Autres tables à Brussels
Planifier une route gourmande depuis Brussels
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Brussels comme départ pour construire une boucle de Brussels avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.