Sabir
Sélection · Creative · ~100 € / pers. · Zafferana Etnea, Italie
L'avis du Guide Michelin
Situated on the slope of Mt Etna, Sabir takes its name from an old dialect once in use in the ports of the Mediterranean as a means of communication between sea merchants. The recipes created by chef Seby Sorbello demonstrate the same blend of influences, showcasing a fusion of flavours and aromas from the Ionic coast and sea, with a focus on seasonal ingredients and wild herbs from this volcanic region. Choose from a selection of tasting menus and à la carte options.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Via delle Ginestre 1, Zafferana Etnea, 95019, Italy
Planifier une route gourmande depuis Zafferana Etnea
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Zafferana Etnea comme départ pour construire une boucle de Zafferana Etnea avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.