Rosô
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Le Perrier, France
L'avis du Guide Michelin
This restaurant in a village nestled in the Marais Breton is run by a couple of young industry professionals: Pauline Merceron front of house and Mathieu Blanchet in the kitchen. In an understated, minimalist interior, complemented by a terrace, dishes leave the open kitchen via the chef's pass. In an expanded offering, top-notch local produce takes centre stage – think lemon-infused courgette panna cotta or skate wing terrine with caper butter – with generous multi-course tasting menus available at every sitting alongside the à la carte menu. A warm welcome and friendly service.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 1 route du Grabat, Le Perrier, 85300, France
Planifier une route gourmande depuis Le Perrier
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Le Perrier comme départ pour construire une boucle de Le Perrier avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.