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Ronquillo
Sélection · Regional Cuisine · ~55 € / pers. · Ramales de la Victoria, Espagne
L'avis du Guide Michelin
A restaurant with a delightfully rustic ambience that includes a profusion of exposed stone and wood, which provides the backdrop for traditionally inspired cuisine that includes a skilful contemporary touch and revolves around the sourcing of the best zero-mile ingredients. The family at the helm takes care of the meticulous service and the beautiful presentation of dishes featuring on the à la carte and three tasting menus: Cullavera, Cueva del Mirón and Cueva Covalanas. All the soups and stews we tried here, such as the pinto beans with venison, were superb.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Menéndez Pelayo 2, Ramales de la Victoria, 39800, Spain
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