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Au Bistronome
La Ferté-Bernard, France
Restaurant du Dauphin
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · La Ferté-Bernard, France
L'avis du Guide Michelin
In the old town, at the foot of the Porte St Julien, this restaurant in a pretty 16C building serves cuisine for the modern palate. The chefs incorporate a smattering of exotic touches, but always have a handful of classics up their sleeve. The chicken supreme with quince, accompanied by mashed potatoes with walnuts and an amaretto-infused carcass jus is a good example. As for dessert, it is a pleasure to find a vacherin, a rum baba or a moelleux – always a failsafe option! Fine selection of wines by the glass.
Services & équipements
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 3 rue d'Huisne, La Ferté-Bernard, 72400, France
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