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Le Feuillée - Le Couvent des Minimes
Mane, France
Pamparigouste - Le Couvent des Minimes
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Mane, France
L'avis du Guide Michelin
In addition to his fine dining restaurant, chef Louis Gachet lovingly oversees this upscale bistro. The space exudes a soothing vibe, and the loggia has picture windows that can be opened fully in fine weather. Showcasing modern cuisine that gives pride of place to Provençal flavours, sun-kissed vegetables and aromatic herbs, the menu is packed with mouthwatering dishes. A prime example is his delicate prawn carpaccio with taramasalata and a citrus sauce maltaise. Blending Southern French components with classic French sauces, the chef also pays tribute to his Burgundian roots with his œufs en meurette (eggs in a red wine sauce).
Services & équipements
Air conditioning
Car park
Garden or park
Interesting wine list
Pets not allowed
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 Chemin des Jeux-de-Maï, Mane, 04300, France
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