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Islares
Bilbao, Spain
Odoloste
Sélection · Pork · ~55 € / pers. · Bilbao, Espagne
L'avis du Guide Michelin
A restaurant located just a few steps from the Guggenheim Bilbao with a meticulous contemporary ambience and a menu where the pig takes centre stage – there’s even a fun image of a pig (with the name of the restaurant tattooed on it) drinking at a bar! The cooking here, an updated take on Galician cuisine, is fully focused around pork and pork-based dishes with two full-table tasting menus: Txerri (à la carte menu where the starters are proposed by txerri-txef, Igor Aguirre, while the main course and dessert are chosen by the diner) and Odoloste (more complete, with 11 courses).
Services & équipements
Air conditioning
Pets not allowed
Informations pratiques
📍 Alameda Recalde 11, Bilbao, 48009, Spain
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